1.把面粉和成很软的面团加盖醒发备用。
2.猪肉馅加少许盐,肉桂粉,花椒面调习备用。
3.葱切碎备用。
4.醒发好的面加少许油分成你需要大小的剂子。
5.案板上抹少许油把面剂子擀成薄片。
6.均匀地铺上肉馅。
7.撒上葱花。
8.从一头卷起来。
9.两头揑一下,防止肉馅和葱花漏出来。
10.盘成饼坯待用。
11.锅内放油烧热,把饼坯擀薄。
12.放锅里中小火慢慢烙制。
13.三翻四烙将饼烙熟。
14.用刀切成方便食用的小块。好了,美味的葱油饼烙好了。
因饼内加有肉馅,需中小火慢慢烙熟,防止焦糊。
加入少许肉桂粉解腻,不喜欢的可以不加。